Hatay’ın Lezzet Durağı Defne’ye Ulaştı!

Hatay Büyükşehir Belediyesi, UNESCO tarafından "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay'ın zengin mutfak kültürünü yaşatmak ve dünyaya tanıtmak için önemli bir adım attı. Antakya ve Samandağ'ın ardından Defne ilçesinde de bir UNESCO Gastronomievi şubesi açıldı. Defne ilçesi Çekmece Mahallesi'nde bulunan Kültür ve Sanat Çarşısı'nda hizmet vermeye başlayan yeni şube, usta şeflerin hazırladığı yöresel ve tescilli lezzetlerle vatandaşları ağırlayacak. Hafta içi her gün 09.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek olan gastronomi evi, Hatay mutfağının eşsiz tatlarını Defnelilere sunacak. Hatay Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen bu proje, Hatay mutfağının tanıtımına önemli katkılar sağlıyor. Şehrin farklı noktalarında açılan gastronomi evleri, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekerek Hatay'ın gastronomik turizmine önemli bir katkı sunuyor. UNESCO tarafından tescillenmiş olan tepsi oruğu, cevizli biber, humus gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra, Hatay mutfağına özgü birçok farklı yemeği ve mezeyi Defne Gastronomievi'nde bulmak mümkün. Hatay, zengin bir kültürel mirasa sahip olduğu kadar, eşsiz bir mutfak kültürüne de sahip. Farklı kültürlerin etkileşiminde oluşan Hatay mutfağı, dünya mutfağının en zengin mutfaklarından biri olarak kabul ediliyor. Hatay Büyükşehir Belediyesi'nin bu önemli projesi, Hatay mutfağının daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacak ve şehrin tanıtımına büyük katkı sağlayacaktır. Defne'de açılan yeni şubeyle birlikte, Hatay mutfağının lezzetleri daha fazla insana ulaşacak ve şehrin gastronomik turizmi daha da canlanacaktır.