İzmir Kozak Üzümleri Küllerinden doğuyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İzmir Büyükşehir, Bergama’nın Kozak yöresinde yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalan Kozak üzümlerini yeniden canlandırıyor.

Bu projenin ilk adımlarında, bölgedeki bağcılığın geliştirilmesi ve tarımda daha fazla gelir getirici ürünlerin artırılması hedefleniyor. İlk etapta üç üreticiye toplamda 4 bin üzüm fidanı dağıtıldı ve 12 buçuk dönümlük alanda yeni bağlar oluşturuldu.

Projenin Hedefleri ve İlk Adımları

Kozak yöresi, geçmişte büyük bağ alanlarına sahipti ve Kozak Siyahı ile Kozak Beyazı üzümleri bu bölgede yoğun olarak yetiştiriliyordu. Ancak, çam fıstığının daha yüksek gelir getirmesi nedeniyle bağcılık geri planda kalmıştı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu durumu tersine çevirmek ve yerel üzüm türlerini yeniden canlandırmak amacıyla Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile bir protokol imzaladı. Bu işbirliği ile Kozak üzümlerinin yeniden ekimi için pilot bölgelerde çalışmalar başlatıldı.

Üreticilere Destek ve Eğitim

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Kozak yöresindeki muhtarlar ve üreticilerle bir araya gelerek bilgilendirme toplantıları düzenledi. Toplantılarda, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü uzmanları, üreticilere bağcılıkla ilgili çeşitli konularda teorik ve pratik eğitimler verdi. Bu eğitimler bağ yetiştiriciliği, budama, bakım, sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele ile hasat konularını kapsıyordu. Bu eğitimlerin ardından, Demircidere ve Aşağıbey mahallelerinden üç üreticiye toplamda 4 bin 35 üzüm fidanı desteği sağlandı ve örnek bağ dikim çalışmaları yapıldı.

Bağcılığın Yeniden Canlandırılması ve Genişleme Planları

İzmir Büyükşehir Belediyesi, üreticilere sağladığı fidan desteğinin yanı sıra, V terbiye sistemi desteği ile bağ tesislerinin kurulmasını da planlıyor. Bu bağlamda, projeye dahil olan üreticilerin arazilerinden toprak analizleri yapıldı ve uzmanlar tarafından danışmanlık hizmeti verildi. İlerleyen aşamalarda, projenin yaygınlaştırılması ve daha fazla üreticinin bu sürece dahil edilmesi hedefleniyor.

Üreticilerin Görüşleri ve Deneyimleri

Proje kapsamında fidan desteği alan Demircidereli üretici Ali Konuk, Kozak Siyahı ve Kozak Beyazı üzümlerinin geçmişteki bağlarını yeniden canlandırma fırsatı bulduklarını belirtti. Bu üzümlerin tadının çok güzel olduğunu ve Büyükşehir Belediyesi’nin kendilerine büyük destek sağladığını ifade etti. Aşağıbeyli üretici Hayri Görgülü ise, bu üzümlerin kendine has bir aroması ve yüksek şeker oranı olduğunu vurguladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı destek sayesinde daha önce erişemedikleri teknik ve zirai danışmanlık hizmetlerinden faydalandıklarını belirtti. İbrahim Konuk da, yıllardır bölgede pekmez ve şarap yapımında kullanılan bu üzümlerin çok faydalı ve lezzetli olduğunu, belediyenin sağladığı desteklerin kendilerine büyük katkı sağladığını söyledi.

Sonuç ve Gelecek Planları

Bu proje, Bergama’nın Kozak yöresinde bağcılığın yeniden canlandırılmasını ve tarımda alternatif gelir kaynaklarının artırılmasını hedefliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin üreticilere sağladığı destekler ve eğitimler sayesinde, Kozak Siyahı ve Kozak Beyazı üzümleri yeniden bölgede yetiştirilmeye başlandı. İlerleyen aşamalarda, bu projenin daha da genişletilmesi ve daha fazla üreticinin bu sürece dahil edilmesi planlanıyor. Bu girişim, yalnızca yerel ekonomiye katkı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda bu değerli üzüm çeşitlerinin korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına da katkıda bulunacak.