UNESCO Lezzetleri Hatay’da Buluşuyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Hatay’ın eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtan Hatay UNESCO Gastronomi Evi, 6 Şubat depremlerinin ardından ağır hasar gören binasından taşınarak, Hatay Büyükşehir Belediyesi Kisecik Yerleşkesi’nde yeniden hizmet vermeye başladı.

Şehrin Tarihi Dokusunu Yansıtan Bir Mekanda, 400’ü Aşkın Hatay Lezzeti

2019 yılından beri Hatay mutfağının zenginliğini tüm dünyaya sunan Gastronomi Evi, depreme rağmen faaliyetlerine ara vermedi. Tarihi bir Antakya evinde misafirlerini ağırlayan mekan, deprem sonrası Kisecik’teki yeni adresinde de aynı sıcaklığı ve lezzeti koruyor.

Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar günün her öğününde farklı lezzetler sunan Gastronomi Evi’nde, günlük değişen 10 çeşit tencere yemeği, kebap ve meze çeşitleri bulunuyor. Toplamda 600’ü aşkın Hatay yemeğinden 400’ü bu mekanda ziyaretçilere sunuluyor.

Hatay Mutfağını Geleceğe Taşımak için Atölye Çalışmaları

Gastronomi Evi, sadece lezzet sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Hatay mutfağının geleceğini güvence altına almak için de önemli çalışmalar yürütüyor. Unutulmaya yüz tutmuş yemekleri yeniden canlandırmak amacıyla düzenlenen atölye çalışmalarıyla, Hatay mutfağının zenginliği gelecek nesillere aktarılıyor.

Kültürel ve Sanatsal Etkinliklerle Şehrin Yeniden Canlanması

Hatay’ın yeniden ayağa kalkma sürecinde önemli bir rol üstlenen Gastronomi Evi, sadece bir restoran olmaktan öte, şehrin kültürel ve sanatsal hayatına da katkı sağlıyor. Düzenlenen çeşitli etkinliklerle hem yerel halk hem de turistler, Hatay’ın zengin kültürünü daha yakından tanıma fırsatı buluyor.